Resepi Harian: Cara Memasak Ayam Masak Kari

Related eBook : Resepi Harian: Cara Memasak Ayam Masak Kari

Bahan-bahan:

• Ayam 1/2 ekor
• Garam secukup rasa
• Tepung jagung 3 sudu besar
• Air 2 cawan
• Minyak masak 2 sudu besar
• Cili kering 1 sudu besar
• Kulit kayu manis 1/2 sudu teh
• Serbuk kari 1 sudu teh
• Kacang kuda 1/4 cawan
• Bawang besar 4 ulas
• Bawang putih 5 ulas
• Tomato 3 biji
• Daun bawang 2 batang

Cara Memasak:

1. Preparasi Ayam

• Gaulkan ayam dengan garam secukup rasa.
• Gaulkan tepung jagung dengan air sehingga menjadi sebati.
• Goreng ayam hingga keemasan.

2. Masak Kari

• Panaskan minyak masak dan tumiskan bawang besar, bawang putih dan cili kering sehingga garing.
• Masukkan kulit kayu manis, serbuk kari, kacang kuda dan tomato hingga masak.
• Masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan biarkan sehingga mendidih.
• Tambahkan daun bawang dan masak sehingga masak.

3. Hidangkan Ayam Masak Kari

• Tuangkan ayam masak kari ke atas pinggan.
• Hidangkan bersama nasi putih.