Resepi Ayam Masak Lemak Cili Padi

Related eBook : Resepi Ayam Masak Lemak Cili Padi

Prolog

Resepi ayam masak lemak cili padi adalah salah satu hidangan yang berasal dari Malaysia. Ia menggabungkan rasa manis, pedas dan masam dalam satu hidangan yang dihidangkan bersama nasi. Ini adalah salah satu hidangan yang sangat digemari di Malaysia dan menjadi kegemaran ramai.Resepi ini agak mudah untuk dimasak dan anda boleh menggunakan ayam biasa ataupun ayam kampung. Selain itu, ia mudah disiapkan dan anda boleh memasaknya dengan beberapa bahan yang terdapat di rumah. Inilah resepinya.

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam dipotong kecil
• 2 sudu besar santan
• 2 sudu besar minyak masak
• 1 inci halia dihiris
• 4 ulas bawang merah dihiris
• 1 batang serai dihiris
• 2 sudu besar cili kisar
• 3 sudu besar sos ikan
• Garam dan gula secukup rasa

Cara Memasak

• Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang merah, halia dan serai hingga naik bau.
• Masukkan ayam dan masak sehingga separuh masak.
• Tambahkan cili kisar, sos ikan, garam dan gula. Gaul rata.
• Tuangkan santan dan masak sehingga ayam lembut dan kuah menggelegak.
• Sedia untuk dihidang bersama nasi.

Kesimpulan

Resepi ayam masak lemak cili padi merupakan salah satu hidangan paling popular di Malaysia. Ia mudah disiapkan dan boleh dimasak dengan bahan-bahan yang terdapat di rumah. Cobalah masak resepi ini dan nikmati rasanya yang menyelerakan bersama nasi. Selamat mencuba!