Resepi Ayam Masak Kicap Pedas

Related eBook : Resepi Ayam Masak Kicap Pedas

Prolog

Memasak ayam yang lezat dan pedas merupakan salah satu cara untuk menyenangkan hati orang yang sedang berkumpul. Dengan resepi ayam masak kicap pedas ini, anda boleh membuat hidangan yang enak, sihat dan mudah. Kombinasi kicap, cili dan rempah-rempah yang digunakan untuk menghasilkan masakan yang beraroma dan penuh rasa, pasti akan membuatkan seisi rumah bergembira. Tanpa perlu menghabiskan masa bersarapan di dapur, anda boleh menyediakan hidangan istimewa dengan mudah.

Keadaan Bahan-Bahan

• 1 ekor Ayam - dipotong kecil
• 1 cawan Kicap (manis, cili, masin atau campuran)
• 2 sudu besar bawang putih (halus dihiris)
• 2 sudu besar halia (halus dihiris)
• 1 biji tomato (dipotong)
• 2 sudu besar cili kering (dihiris)
• 1 sudu teh jintan manis
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• 1 sudu teh garam
• 1/2 sudu teh gula
• 1/2 cawan air
• Minyak untuk menumis

Cara Memasak

1. Panaskan minyak di dalam kuali.
2. Tumiskan bawang putih, halia dan tomato hingga layu.
3. Masukkan ayam dan kacau hingga berubah warna.
4. Masukkan kicap, cili kering, jintan manis, lada hitam, garam dan gula. Kacau sebati.
5. Masukkan air dan kacau sehingga sebati.
6. Masak hingga ayam lembut dan kuah mengental.
7. Sedia untuk dihidang.