Resepi Ayam Rendang Mudah dalam Bahasa Malaysia

Related eBook : Resepi Ayam Rendang Mudah dalam Bahasa Malaysia

Bahan-Bahan Resepi Ayam Rendang

Untuk Dibakar:

• 1 ketul ayam (dibersihkan dan dikupas)
• Garam dan lada hitam secukup rasa

Untuk Rendang:

• 2 cawan minyak masak
• 2 inci halia (dikisar)
• 3 ulas bawang putih (dikisar)
• 10 biji cili api (dikisar)
• 1 sudu teh jintan manis
• 1 sudu teh jintan putih
• 1 sudu teh ketumbar (dikisar)
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 1 sudu teh serbuk lada
• 1 cawan air
• 1 cawan santan pekat
• Garam secukup rasa

Cara-cara Membuat Ayam Rendang Mudah

• Panaskan minyak masak di dalam kuali. Masukkan bawang putih, halia dan cili api. Masak hingga bawang putih layu.
• Masukkan jintan manis, jintan putih, ketumbar dan serbuk kunyit. Gaul rata dan masak sehingga bau harum menyebar.
• Masukkan ayam yang telah dipotong kecil dan masak sehingga ayam berubah warna. Masukkan serbuk lada dan garam secukup rasa. Gaul rata.
• Tambahkan air dan santan pekat. Gaul rata dan biarkan mendidih. Rendam selama 20-30 minit hingga sos rendang pekat.

Selamat Mencuba Resepi Ayam Rendang Mudah!