Resepi Ayam Masak Butter Asli Malaysia

Related eBook : Resepi Ayam Masak Butter Asli Malaysia

Prolog

Ayam masak butter ialah hidangan yang lazat yang amat popular di Malaysia. Ia menggabungkan rasa rempah-rempah yang menyelerakan dengan rasa butter yang manis. Resepi ini mudah disediakan dan pasti menjadi pilihan kegemaran keluarga anda. Jom kita lihat bagaimana untuk menyediakannya!

Bahan-bahan

• Ayam - 1kg, dicuci dan dipotong kepada 8 keping
• Garam - 2 sudu teh
• Butter - 2 sudu besar
• Lada sulah - 1/2 sudu teh
• Bawang putih - 5 ulas, ditumbuk
• Kunyit - 1 sudu teh, dihiris
• Serbuk kari - 2 sudu teh
• Air - 1 cawan
• Daun kari - 3 helai

Cara-cara Memasak

1. Panaskan butter dalam kuali dengan api sederhana. Bila butter sudah meleleh, masukkan bawang putih, lada sulah, kunyit dan serbuk kari. Masak sehingga bawang putih menjadi kekuningan.
2. Masukkan ayam ke dalam kuali yang berisi bahan-bahan di atas. Goreng selama 5 minit dan tuang air ke dalamnya. Kacau rata.
3. Masukkan garam dan daun kari. Tutup kuali dan masak selama 20 minit dengan api sederhana.
4. Bila ayam sudah dimasak, matikan api dan hidangkan dengan nasi putih panas. Selamat menjamu selera!